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jueves, 30 de diciembre de 2010

Murió la modelo anoréxica que quiso “asustar” con su cuerpo

Isabelle Caro pesaba sólo 31 kilos cuando protagonizó una polémica campaña.
No pudo con la enfermedad. Con esta impactante imagen, Isabelle Caro intentó instalar el tema de los efectos de la anorexia. Falleció en noviembre. | Foto: Cedoc

La francesa Isabelle Caro, que medía 1,64 metros y pesaba sólo 31 kilos cuando protagonizó la campaña del fotógrafo Oliviero Toscani para advertir sobre los peligros de la anorexia, murió a mediados de noviembre tras pasar dos semanas hospitalizada por una neumopatía.

Los padres de la modelo informaron recién ayer el fallecimiento de su hija a través de la red social Facebook, según los medios franceses.

Cuando en septiembre de 2007 Isabelle protagonizó la polémica campaña de una marca de ropa desnuda en Italia, dijo que el objetivo era “asustar” con su cuerpo cadavérico para concientizar a la población sobre los efectos de la anorexia.

“El daño psicológico y físico que he sufrido solo tendrá algún sentido si puede servir de ayuda a quien ha caído o tiene la tentación de caer en la trampa de la que yo estoy intentando salir”, narró por entonces la joven a la revista Vanity Fair.

Toscani, quien fotografió también para la marca de ropa italiana Benetton a personas enfermas con sida y soldados muertos, dijo sobre la modelo: “Ella era una niña muy enferma, más enferma de la cabeza que físicamente. Como todas las personas que sufren ese trastorno alimentario, ella era anoréxica en el cerebro”, indicó el fotógrafo en declaraciones a la prensa.


miércoles, 22 de diciembre de 2010

La alimentación incide en el dolor de cabeza

Los pacientes genéticamente susceptibles a las crisis migrañosas deben realizar 4 comidas diarias, 2 colaciones y evitar ciertas sustancias que se encuentran en algunos alimentos y bebidas.

Es clásica la escena luego de las fiestas, tanto de Navidad como de fin de año: nos levantamos no sólo cansados porque quizás dormimos poco sino también con un inexplicable y agudo dolor de cabeza. Quizás no tomamos alcohol o no escuchamos música a todo volumen hasta la madrugada como para encontrar la razón del dolor, pero lo que no se sabe es que algunos alimentos y bebidas como las nueces que adornan la mesa dulce junto con las confituras que tienen chocolate; el condimento del vithel toné y la copita de champagne que tomamos para brindar, desencadenaron esa migraña. Es necesario aclarar que hay personas con predisposición hereditaria para padecer esta enfermedad y por eso es importante que conozcan las sustancias que poseen ciertos alimentos y bebidas que pueden disparar crisis intensas de dolor de cabeza de tipo migrañoso, para evitar su consumo y tratar de no combinarlos.

Es también fundamental explicar que una dieta “sana” no es lo mismo que una buena dieta para un paciente con migrañas frecuentes, ya que muchos alimentos que son adecuados para una dieta saludable pueden contener sustancias capaces de desencadenar dolores de cabeza.

Los malos hábitos alimenticios, como el ayuno, pueden también desatar una crisis migrañosa que durante el día dificultará las tareas, incluso pueden llegar a anularlas deteriorando la calidad de vida. Dentro de la gran cantidad de desencadenantes, el ayuno es referido por el 40% de las personas y el 20% reconoce un factor alimentario como disparador.

¿Qué alimentos evitar y qué preferir si se padece migraña frecuente?

  • Es aconsejable dentro de los lácteos elegir quesos descremados o enteros que sean blandos o untables, la leche fluida o en polvo y evitar los quesos duros, el yoghurt y la leche chocolatada.
  • En el grupo de las carnes se deben evitar los embutidos: las salchichas, el jamón, la panceta, el salame, la bondiola, las conservas cárneas enlatadas, los alimentos preelaborados, congelados y empanados como hamburguesas y patitas y enlatados como atún, bacalao y caviar. Dentro de este grupo se aconseja la elección de carne vacuna, de ave, pescado y huevos frescos.
  • En cuanto a los vegetales y frutas se recomienda evitar el tomate, la espinaca, la acelga, la banana, los cítricos, el kiwi y la frutilla; y sí optar por zapallitos, lechuga, berenjena, coliflor, papa y ahora en el verano aprovechar la época de durazno, damascos, ciruelas, ananá, sandía y melón.

Acostumbramos tanto en Noche buena como en fin de año, servir una gran mesa dulce con confituras, turrones y pan dulce. Los migrañosos deben tener en cuenta y saber que deben evitar las frutas secas como las almendras, las nueces, las avellanas, el maní y las frutas desecadas como los orejones y las pasas de uva, porque ayudan a desatar dolores de cabeza.

  • En cuanto a los cereales y sus derivados, hay que evitar las galletitas saborizadas, los panes de levadura frescos y panificados que tengan chocolate y/o nueces; así como también legumbres: lentejas, porotos, garbanzos, arvejas. Dentro de este grupo hay que optar por la sémola, arroz, avena, cebada, copos de maíz, ñoquis, fideos frescos o secos, galletas de agua, panes tipo molde, pastas rellenas como ravioles, sorrentinos y canelones.
  • Respecto a las bebidas, el alcohol puede actuar como desencadenante de grandes crisis migrañosas, tanto inmediatas por consumo abusivo o al día siguiente de la ingesta bajo lo que se conoce como “resaca”. También, se aconseja evitar bebidas cola, gaseosas dietéticas y bebidas energizantes, café y mate.

El vino tinto, la cerveza y los vinos espumantes son los que rápidamente se deben eliminar de la dieta diaria. El vino tinto produce dolor de cabeza a raíz de una sustancia que se llama tanino que se encuentra en la uva. Sí optar por el agua, las gaseosas no cola y el café descafeinado. Se sugiere también evitar en exceso los edulcoranes como los glutamatos en las infusiones.

¿Qué hacer?
Por definición, las migrañas deben durar entre 4 y 72 horas. Si el dolor supera esa cantidad de tiempo, es recomendable consultar al médico de inmediato, ya que puede requerirse otro tatamiento con drogas distintas a una crisis habitual como así también solicitarse algunos estudios.

Lo ideal es identificar un posible disparador que haya causado el dolor de cabeza para evitarlo y no seguir aumentando el cuadro de malestar. Luego, es aconsejable recostarse, no hacer movimientos bruscos, estar tranquilo, permanecer en un ambiente a oscuras y lejos de olores fuertes. Si las crisis migrañosas se repiten, se recomienda consultar a un neurólogo experto en dolor de cabeza ya que existen tratamientos para mejorar la frecuencia de los dolores y la calidad de vida.

Por lo tanto, se aconseja a quien suele tener crisis migrañosas, tanto para el verano que se acerca y para las fiestas que están por llegar, evitar los alimentos que mencionamos, evitar los malos hábitos que van de la mano de la alimentación y las situaciones estresantes, tomar mucha agua para no deshidratarse y hacer ejercicio físico.

Asesoró Dr. Pablo A. Schubaroff, Especialista en Neurología. Médico del Servicio de Neurología del Hospital Municipal Bernardo Houssay de Vicente López y Miembro del Grupo de Trabajo de Cefaleas de la Sociedad Neurológica Argentina.

En las Fiestas se engordan hasta 3 kilos

Un estudio europeo concluyó que es casi inevitable que las personas no coman de más durante las cenas de Navidad y Fin de Año. Los encuestados calificaron como “irresistibles” los dulces y turrones.

El relevamiento fue realizado por el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) sobre un total de 56 personas, hombres y mujeres de entre 20 y 65 años.

Según concluyeron los investigadores, el 60% de las personas reconoció que gana entre 2 y 3 kilos durante las Fiestas. Un 20% ubicó la subida de peso en los 3 kilos, y el 20% restante, en menos de un kilo, publicó el sitio web LaRazón.es.

Los encuestados aseguraron, en un 80%, que la principal causa es que come “más de la cuenta” platos que engordan. Entre los alimentos más “irresistibles” ubicaron a los dulces, turrones y tortas.

En tanto, el 80% de los hombres destacaron que la “tentación para el paladar” que suponen estos productos es “el problema principal” de sus excesos.

Las comidas con un “poder seductor” igual en hombres y en mujeres son las tapas, el queso y el chorizo. No obstante, ellas se mostraron con una mayor concientización sobre la importancia de reducir su consumo (el 60% se mostró proclive a ello).

En tanto, un 40% del total de los encuestados reconoció que “siempre pica” entre las comidas principales.

Otro de los factores que colaboran con el incremento de peso en las últimas semanas del año es la escasa actividad física de la época. A esto se suma el hecho de “obviar la cultura alimentaria a la hora de reducir los azúcares y la grasa en la comida”. Menos de un 30% de los entrevistados sostuvo que mantiene su dieta y rutina de ejercicios en el período festivo.

Un 16% aseguró que combina las “comilonas” con salidas a discotecas y reuniones sociales, y la gran mayoría, en especial las mujeres de entre 45 y 65 años, sostuvo que su “actividad física” se limita a paseos con la familia y los amigos para “facilitar la digestión”.

Fuente: Infobae



lunes, 20 de diciembre de 2010

Proponen que las obras sociales reconozcan un porcentaje de los alimentos para celíacos


La diputada Marisol Codina presentará en los próximos días un proyecto de ley para que las obras sociales reconozcan un porcentaje del valor de los alimentos especiales que deben consumir los celíacos, ya que son extremadamente onerosos. “La alimentación es muy cara para el bolsillo de los que padecen la enfermedad así que aspiro a que la obra social SEROS reconozca o cubra parte de los alimentos para estos enfermos”, dijo la legisladora.

Señaló que la Asociación Celíaca Argentina confecciona una Guía de Alimentos y Medicamentos aptos para ser consultada por todos los celíacos. Esta Guía es confeccionada a partir de la documentación remitida por las empresas, que consta de los certificados de alimentos inscriptos como Libres de gluten – Sin TACC, según el Código Alimentario Argentino y los protocolos de análisis emitidos por los Laboratorios Oficiales durante el último año pero para muchos enfermos que hay en la provincia esos alimentos son imposibles de consumir.

Para Codina el costo de los estudios de diagnóstico, tratamiento y seguimiento de los celíacos deberá ser cubierto de por vida por los entes prestadores de servicios de salud y los pacientes que no tengan cobertura de salud, la recibirán del Estado Provincial.

Campaña
La diputada del Provech dijo que la provincia deberá llevar a cabo al menos una campaña anual de concientización y difusión pública. Se utilizarán, todos los medios audiovisuales, radio, TV, diarios, revistas y vía pública.

Como la celiaquía es una enfermedad crónica, para el celíaco, la dieta libre de gluten es la única forma de estar sano, una dieta equilibrada requiere de por lo menos un 20% de farináceos (panes, pastas, pizzas, galletitas, harinas, etc.). Para la diputada el ente prestador de servicio de salud debería cubrir entre el 70% y el 100% del costo de dichos alimentos en virtud de la cronicidad de la celiaquía y los pacientes que no tengan cobertura de salud, la recibirán del Estado Provincial.

A la cabeza
Marisol Codina que encabezará la lista de diputados del Provech para las elecciones del 20 de marzo dijo que para ella es un orgullo poder estar representando a los intereses de la provincia por un período más para seguir trabajando por una provincia mejor y con inclusión social.

Además destacó que el hecho de compartir la banca con la esposa del gobernador, Raquel Di Perna que tanto hizo por la provincia como con la ministro de educación, Mirta Romero y la esposa el vice gobernador Miriam Crespo que con un perfil bajo ha demostrado un trabajo social y comunitario muy importante.

Codina indicó que el Provech vuelve a repetir el mismo esquema electoral del 2007 acompañando la nominación de Martín Buzzi y Gustavo Mac Karthy y en algunas localidades el Provech irá con candidatos a intendente propios, salvo en el caso de Puerto Madryn que Ricardo Sastre irá con el Peronismo Federal y con el Provech como ocurrirá en Trelew, Rawson y Esquel.

Dijo que el Provech hizo un buen trabajo en las distintas localidades del interior y en especial en Puerto Madryn desde donde siempre los concejales han respaldado a los vecinos. Sostuvo que en la lista de diputados provinciales es integradora porque hay representantes de distintas localidades ya que los acompañará el Director del Hospital de Trelew, Dr. Vecchio; Becerra de Cholila; “Quique” García de Rawson; entre otros dirigentes de Pirámides y del interior provincial.

Codina es optimista en que el Provech retendrá las cinco bancas, “porque desde los concejos deliberantes se trabajó muy bien como de la Cámara de Diputados”.

La defensa de Di Perna y Crespo
Codina, también salió al cruce de su colega del ARI, Fernández Urbano, señalando que no es nadie para pedir información sobre Raquel Di Perna, la esposa de Das Neves, como de la esposa del vicegobernador (Miriam Crepo) que están en la lista de diputados porque trabajan de lunes a lunes y hasta el cansancio y totalmente ad honores, sin percibir ningún tipo de retribución a cambio.

Dijo que las expresiones de urbano le hacen muy mal a la democracia tan mal que como su dirigente Elisa Carrió que tiene como práctica habitual ensuciar a los que hacen con vocación una provincia mejor para todos.

Le pidió a Urbano que se preocupe y se ocupe de las cosas que realmente importan a todos los chubutenses, “hay que hacer campaña con propuestas y no con mentiras ensuciando a la gente que está trabajando para el bien de todos los chubutenses” y sostuvo que ella como madrynense no permitirá que ponga un manto de sospecha sobre gente con tanta vocación como estas señoras que le dedican su tiempo para atender las necesidades de todos los chubutenses.

“Es una falta de respeto hacia Raquel Di Perna y Miriam Crespo hacer todo tipo de cuestionamientos porque en realidad lo que hace es poliquitería barata”, finalizó.

Fuente: El Diario de Madryn

viernes, 17 de diciembre de 2010

Menú del ministerio de Salud: mes por mes, qué frutas y verduras hay que comer


Un menú elaborado por el Ministerio de Salud. Para estar saludable se recomiendan 5 porciones diarias. Sin embargo, en el país se ingieren menos de la mitad. Por eso se lanza una campaña que busca promover el consumo de las que son estacionales.

El ideal saludable es el consumo de 5 porciones de frutas y verduras por día. Pero la mayoría de los argentinos consume menos de la mitad. Por esta razón, y porque es frecuente que se desperdicien frutas y verduras por la falta de demanda, se lanzó una campaña que estará presente en 150.000 verdulerías de todo el país. Es el resultado de un acuerdo del Ministerio de Salud de la Nación con la Federación Nacional de Mercados Frutihortícolas.

Con la campaña, la gente se encontrará en las verdulerías con folletos que le sugerirán cuáles son las frutas y las verduras de la estación, sus propiedades nutritivas, y cómo incorporarlas en las comidas. Según contó a Clarín Sebastián Laspiur, médico sanitarista y director de promoción de la salud y control de enfermedades no transmisibles de la cartera de salud, “buscamos aumentar su consumo como una manera de prevenir enfermedades, y evitar el desperdicio de los productos de estación”.

El ideal de las 5 porciones por día es la medida recomendada por la Organización Mundial de la Salud , para prevenir cánceres, obesidad, diabetes, infartos y ataque cerebrovascular. En la Argentina se consume 1,9 porción por día. Mientras que en otros países, como Uruguay, la población ingiere 3,5 porciones. Los mayores de 65 años son los que más consumen en nuestro país. Los sectores de bajos recursos, una 1,7 porción diaria de verduras y frutas, mientras que los de ingresos medianos y altos llegan a 2,10.

Laspiur resaltó que la promoción de frutas y verduras forma parte de una estrategia que incluye también la actividad física, el abandono del fumar, los ambientes 100% libre de humo, y la reducción del consumo de sal. “Los argentinos consumen más del doble de sal que lo recomendado: no hay que pasar los 5 gramos de sal por día”.

Por fuera del Gobierno hay especialistas en nutrición que valoran la nueva campaña. “Este tipo de iniciativa que aprovechan las verduras y las frutas de estación se ha desarrollado en otros países con éxito. Es prometedor que el Gobierno lo ponga en marcha porque está demostrado que ayuda a controlar la epidemia de la obesidad , y aumenta la ingesta de nutrientes con capacidad antioxidante o para el control de la presión arterial”, afirmó Esteban Carmuega, director del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) al ser consultado por Clarín . Además, indicó: “Es una medida probada para la prevención de ciertos cánceres y contribuye a la diversificación de la dieta, que es relevante para un país donde no más de una decena de alimentos conforman la canasta de compras frecuentes ”.

Otro beneficio de la promoción de las frutas y verduras será para los niños. “Es importante resaltar que los niños deben acostumbrarse a consumir frutas, como ciruelas o naranjas, porque los ayuda a prevenir la anemia, un problema que padece 1 de cada 3 niños en la Argentina y daña su desarrollo intelectual”, destacó.

“La campaña que se lanzó es una acción que, al menos, tiende a informar sobre los hábitos saludables”, opinó Daniel De Girolami, ex presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición y docente de la UBA. “ El precio de las frutas y verduras es aún alto, por los costos de los intermediarios . Es más fácil pedir por teléfono pizzas y empanadas que ir a la verdulería y preparar las comidas. Si se alienta el consumo de frutas y verduras, y se bajasen los precios, la gente las consumirá más y tendrá una alimentación más balanceada. Ojalá que la campaña tenga éxito”.

Receta de diciembre
Budín de frutas

Ingredientes:
2 tazas de pan duro, medio vaso de leche descremada, 2 huevos, 2 cucharadas de mermelada light, 2 cucharadas de aceite, 2 ciruelas en compota, cáscara de naranja y limón rallados, 1 manzana cortada, maníes picados, 1 cucharadita de polvo para hornear, y esencia de vainilla.

Preparación:
Colocar el pan con la leche. Añadir luego el resto de los ingredientes, mezclarlos y volcar la preparación en un molde de budín inglés previamente untado con aceite. Encender el horno, precalentar y cocinar a fuego moderado.

lunes, 13 de diciembre de 2010

Cada vez más varones sufren de trastornos alimentarios

De acuerdo con un relevamiento nacional de Aluba, el 37 por ciento de los encuestados padece de bulimia o anorexia, con un sensible incremento entre los hombres jóvenes.

El 9 por ciento de los adolescentes varones padece trastornos alimentarios como bulimia y anorexia, enfermedades cuya edad de inicio es cada vez más temprana, reportó ayer un informe de la Asociación de Lucha contra esas patologías, ALUBA.

El relevamiento, que contempló algo más de 100 mil casos de ambos sexos en todo el país, determinó que el 37 por ciento de la población encuestada padece anorexia o bulimia, cuando hace diez años el índice era del 26 por ciento.

A este dato, grave, debe considerarse un nuevo factor inquietante: la incidencia de los trastornos de alimentación está creciendo entre los varones, al precisar que aumentó casi 7 puntos en la última década, pasando del 2 al 9 por ciento.

El informe señaló, además, que estas enfermedades tienen cada vez mayor incidencia entre los más jóvenes. Y, para graficarlo, se informó que el 12 por ciento de las adolescentes sufre algún desorden en la alimentación, mientras que en 2000 –año del último estudio– esa cifra alcanzaba el 9 por ciento.

“Tenemos niños desde los seis años con cuadros completos”, advirtió Mabel Bello, presidenta de ALUBA.

Los expertos de la asociación identificaron que hay una mayor cantidad de casos, tanto en hombres como mujeres adolescentes: mientras que en 2000 los datos hablaban de un 12 por ciento con desórdenes alimenticios, en la actualidad esa cifra alcanza el 21 por ciento.
“Si bien las patologías tienen mayor incidencia en la adolescencia, detectamos que la edad de inicio es cada vez más temprana. El riesgo de esta situación es que la enfermedad se vuelva crónica pudiendo acompañar a la persona que la padece durante toda su vida”, alertaron.

En tanto, Verónica Chamorro, del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI), coincidió en que la realidad de los trastornos alimentarios empezó a cambiar por “la publicidad y los modelos imperantes respecto a qué es o no bello y estético, y las estructuras familiares disociadas en las que tal vez hay un padre ausente o una mamá que está mucho tiempo fuera de casa”.

La nutricionista recordó, además, que “los trastornos alimentarios son la consecuencia nutricional de una cuestión que es mucho más compleja y que está íntimamente relacionada con lo psiquiátrico”.

En Bahía, todavía hay pocos casos
“Si bien tuve casos muy aislados acá en Bahía, en general, esas consultas por adolescentes varones con trastornos alimentarios se dan en pacientes de 15 años para arriba”, explica María Mercedes Arrieta, licenciada en Nutrición.

“Observo una creciente preocupación de los hombres por la alimentación, lo cual puede ser muy saludable. Pero, mal entendido, puede derivar en Vigorexia, una necesidad exagerada de verse bien, con un cuidado casi fanatizado por el cuerpo”, agrega.

Para la especialista, el problema es una consecuencia del signo de estos tiempos. “Hoy la figura del hombre está mucho más presente en la publicidad y los medios en general, ocasionando muchas veces una influencia negativa, ya que algunos sienten la necesidad de modificar la propia imagen para llegar a esos supuestos ideales”, observa.

Arrieta considera que los padres deben encender sus alarmas si perciben que sus hijos comienzan a evitar, con cualquier excusa, el sentarse a la mesa durante las comidas, si muestran un desmedido interés por las etiquetas de los productos, analizando calorías, o si leen demasiado material sobre nutrición.

Claro que si no observaron esos detalles a tiempo, siempre resta la posibilidad de analizar las primeras secuelas físicas, como la caída de cabello, la piel reseca, las uñas quebradizas y la pérdida de tonicidad muscular.

Ante cualquiera de estos síntomas, lo aconsejable es no limitar la consulta a un nutricionista, sino complementarla con terapia psicológica, ya que es un trastorno más grave de lo que se prevía hace años, y todavía hoy sus consecuencias no están completamente analizadas.

Por eso, la licenciada advierte: “Creo que la persona que sufre este trastorno una vez, debe quedar en observación por el resto de su vida. Si ya existe una tendencia demostrada, cualquier inestabilidad emocional, puede llevar a una recaída”.

Fuente: La Nueva.com

miércoles, 29 de septiembre de 2010

Diagnosticarán a la celiaquía mediante un análisis de sangre


Hasta ahora, el diagnóstico de la enfermedad celíaca requiere de métodos invasivos. Sin embargo, una investigación realizada por especialistas argentinos sugiere que en el corto plazo el diagnóstico de esta enfermedad podría realizarse mediante un sencillo análisis de sangre.

El trabajo en cuestión, que fue publicado en la revista científica internacional "World Journal of Gastroenteroly", describe un método diagnóstico de alta eficacia que se basa en análisis específicos de sangre. Los resultados surgen a partir de una investigación en la que participaron en forma voluntaria unos 700 pacientes del Hospital San Martín de La Plata y del Hospital de Gastroenterología "Dr. Carlos Bonorino Udaondo" de la ciudad de Buenos Aires.

"El patrón de oro que se utiliza en el diagnóstico de la enfermedad celíaca -explicó el doctor Julio Bai, autor principal del estudio- continúa siendo la biopsia duodenal y la determinación de anticuerpos que constituyen el paso confirmatorio de que la lesión intestinal es dependiente del consumo de gluten, un tipo de proteína, presente en algunos alimentos, que genera una respuesta del sistema inmune -mediada por los linfocitos T- que como consecuencia afecta a la mucosa del intestino delgado alterando la capacidad de digestión y absorción de ese mismo órgano".

"Pero la biopsia es invasiva, requiere anestesia y por múltiples razones se producen dificultades diagnósticas frecuentes. La serología, es decir la realización de pruebas de sangre que identifican determinados anticuerpos, sería una vía más específica, más económica y no invasiva", destacó el investigador.

ANALISIS DE ANTICUERPOS Con el propósito de buscar alternativas diagnósticas no invasivas de esta patología, el doctor Bai y un equipo de colegas demostraron que la combinación de dos análisis de anticuerpos sanguíneos es altamente predictivo de la enfermedad cuando ambas pruebas son positivas. "El estudio determinó que se podría evitar la biopsia con seguridad en más del 92 por ciento de los casos a explorar en cualquier contexto clínico", subrayó el doctor Bai. A fin de verificar la eficacia del método de diagnóstico no invasivo, los investigadores compararon los resultados de los estudios de sangre con los obtenidos mediante el empleo de la biopsia intestinal. Según explicaron los profesionales, "los análisis de sangre empleados en el estudio consisten en la detección de anticuerpos circulantes que son específicos de la enfermedad y que están presentes en los pacientes con enfermedad activa". Fuente: Agencia CyTA, Instituto Leloir
http://www.mejorsalud.org.ar/noticia.php?nota=368

miércoles, 15 de septiembre de 2010

Aumentaron los hábitos que ponen en riesgo la salud

Las enfermedades crónicas no transmisibles, como las cardiovasculares, el cáncer de mama o de pulmón, y otras graves causan el 60% de las muertes en nuestro país. Y aunque existen medidas efectivas para prevenirlas, los factores de riesgo que las producen aumentaron en los últimos cuatro años.

La obesidad, el sedentarismo, la diabetes, el exceso de sal en las comidas y la disminución del consumo de frutas y verduras (sólo uno de cada 20 argentinos come todos los días las cinco porciones recomendadas) avanzan sin pausa, según los resultados de la II Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, presentados ayer.

"Uno puede decirle a la gente qué tiene que hacer para mejorar su calidad de vida, pero si el entorno no acompaña, no es saludable, los comportamientos no cambian. Sabemos más sobre qué comer o que tenemos que movernos más para cuidar la salud, pero la realidad es que la situación empeoró respecto de 2005. Esto demuestra que debemos avanzar más en las regulaciones, como con el tabaco, en el tiquetado de los alimentos y en el uso de la sal o la eliminación de las grasas trans en la industria alimentaria", señaló el doctor Sebastián Laspiur, director de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud.

La buena noticia es que en estos años aumentó un 10% la cantidad de personas con cobertura de salud, disminuyeron entre 2 y 3% el tabaquismo y la exposición al humo de tabaco ajeno por la implementación en municipios y provincias de los ambientes 100% libres de humo, y la población comenzó a controlarse más la presión, el colesterol y la glucemia (nivel de azúcar en sangre) en los hospitales públicos.

Por ejemplo: el 81,4% asegura que se controla la presión, comparado con el 70% hace cuatro años. En esas mediciones, 3 de cada 10 tuvieron la presión alta por lo menos una vez. En tanto, el 76,6% de los hombres mayores de 35 y de las mujeres mayores de 45 dice que "alguna vez" se controló el colesterol, un indicador importante de la salud vascular. El 30% de ellos tiene el colesterol LDL o "malo" elevado.

Sin embargo, una encuesta que da a conocer hoy la Fundación Cardiológica Argentina indica que uno de cada dos adultos no hace nada por controlar su colesterol. El 20% de las mil personas consultadas no lo hizo porque "no tenía ningún síntoma.

También aumentó la medición de la glucemia, que "describe" cómo se están comportando varias hormonas clave para la aparición de enfermedades. Una es la insulina, cuya alteración causa la diabetes, que en estos cuatro años pasó de afectar el 8,4% al 9,6% de los mayores de 18 años.

Lo que también mejoró fue el cuidado mamario en las mayores de 40 y la prevención del cáncer de cuello de útero a partir de los 18 años: mientras que la realización de la mamografía creció del 42 al 54%, la del Papanicolaou lo hizo del 51 al 64 por ciento.

"El acceso de las mujeres a esos dos controles mejoró especialmente en el noroeste y nordeste del país, las regiones donde más inconvenientes existen. Pero observamos también que la realización de las mamografías sigue siendo bastante heterogénea por la falta de mamógrafos en todas las jurisdicciones", indicó el doctor Daniel Ferrante, coordinador de esta segunda edición del relevamiento durante la presentación de los resultados ante representantes de los ministerios de Salud provinciales y de la Organización Panamericana de la Salud.

Más sal, menos fibra

La encuesta se realizó en ocho zonas: la ciudad de Buenos Aires, el conurbano bonaerense, Mar del Plata-Batán y las ciudades de Rosario, Tucumán, La Plata, Córdoba, Mendoza y sus alrededores. Como hace cuatro años, el 19,2% considera que su salud general sigue siendo "mala" o "regular".

Una combinación peligrosa de factores de riesgo generó comentarios en la sala. Es que al 2% más de consumo de sal, que ya era excesivo, se sumó 3% menos de consumo de frutas y verduras respecto de hace cuatro años, pero 4% más de obesos y 8,7% más de sedentarios, especialmente las mujeres.

"Con un 18% de obesidad en la población estamos hablando de una epidemia, que influye sin duda en la incidencia de la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres", sostuvo Laspiur.

Tanto la diabetes, como el sedentarismo y la obesidad crecieron más en los sectores de bajos recursos que en el resto de la población. "No sólo aumentaron, sino que se ensanchó la brecha por nivel socieconómico", agregó Ferrantes. La obesidad, por ejemplo, aumentó un 3,3% en sectores de bajos ingresos y apenas un 1% en la clase media y alta. La diabetes lo hizo en un 1,5 y 0,3%, respectivamente.

En la lista de las causas de esa tendencia, que no difiere de lo que sucede en el mundo, ayer se incluyeron los ambientes cada vez más obesogénicos, el consumo de comidas rápidas y los alimentos ultraprocesados, y el uso prolongado de las nuevas tecnologías (Internet, videojuegos, TV). Esto, más el aumento del estrés cotidiano, explicaría también por qué 1 de cada 5 argentinos tiene síntomas de ansiedad o depresión tan molestos como para que afecten su vida cotidiana.

"Hay muchos mitos sobre estas enfermedades (no transmisibles), cuando en realidad son evitables -dijo Ferrante-. Y hay estrategias costo-efectivas para lograrlo. La más importante es cambiar los hábitos."

ALGUNAS PROPUESTAS PARA LA PREVENCION

  • Incremento de la actividad física: organizar grupos de caminata, hacer peatonales algunas calles en los barrios los fines de semana para reducir el uso del automóvil y aumentar la carga horaria de la educación física escolar.
  • Reducción de la obesidad: promover el consumo de frutas y verduras, y regular el tamaño de las porciones, los quioscos escolares, el etiquetado y las advertencias en los alimentos.
  • Disminución de la ingestión de sodio: reducir la sal en los panificados y los alimentos procesados mediante acuerdos con la industria gastronómica, cambios en el código alimentario y la campaña Menos Sal, Más Vida.
  • Incremento del consumo de frutas y verduras: ofrecer menúes de verduras a través de convenios y campañas escolares, y colocar folletos con recetas accesibles en las fruterías y verdulerías.
  • Control de la hipertensión, el colesterol y la diabetes: adecuar los servicios de atención de enfermedades crónicas, turnos programados, distribuir guías de práctica clínica, autocuidado a través de la educación.
  • Control del tabaquismo: promover municipios libres de humo, fortalecer los servicios de cesación tabáquica, sanción de leyes para ambientes 100% libres de humo, ratificar el Convenio Marco para el Control del Tabaco.

Fabiola Czubaj

jueves, 15 de julio de 2010

Pcia. Buenos Aires - Ley Nº 14.129 Enfermedad Celíaca


LEY 14.129 - El Senado y Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires, sancionan con fuerza de Ley

ARTÍCULO 1° Modifíquese el artículo 2º de la Ley 10.499, el que quedará redactado de la siguiente manera:

“ARTÍCULO 2º: (Conf. Ley 12.631): en relación al tema a que hace referencia el artículo 1°, el Ministerio de Salud deberá:

a) Posibilitar el diagnóstico precoz, detección y tratamiento de la celiaquía, facilitando el acceso a los estudios necesarios a tal fin, e incluyendo el análisis de anticuerpos antigliadina, endomisales y transglutaminasa.

b) Establecer en forma inequívoca la denominación y características de productos alimenticios aptos para el consumo por los enfermos celíacos.

c) Establecer la metodología analítica más adecuada para la certificación de productos alimenticios aptos para el consumo por los enfermos celíacos.

d) Confeccionar un Registro Provincial de productos alimenticios aptos para el consumo por los enfermos celíacos, informando periódicamente sobre la actualización de los listados de alimentos libres de gluten.

e) Fiscalizar los productos alimenticios comercializados con la identificación de aptos para el consumo por enfermos celíacos.

f) Llevar un Registro Provincial de los pacientes celíacos.

g) Promover la investigación básica y clínica en el diagnóstico, tratamiento, patogenia de la enfermedad celíaca y en el desarrollo de nuevas metodologías para la certificación de productos alimenticios aptos para el consumo por los enfermos celíacos.

h) Promover la formación de profesionales de la Salud en el diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca.

i) Promover la difusión e información a la comunidad de todo lo referente a la enfermedad y la coordinación de toda actividad sobre dicha problemática.

j) Instruir a los laboratorios farmacéuticos a advertir, en los envases de los medicamentos de uso frecuente para patologías generales, sobre aquéllos que puedan tener efectos adversos en pacientes celíacos.

k) Instrumentar actividades de capacitación de los pacientes celíacos y su grupo familiar en la autoproducción y elaboración de alimentos aptos para su consumo.”


ARTÍCULO 2º: Modifíquese el artículo 3° de la Ley 10.499, el que quedará redactado de la siguiente manera:

“ARTÍCULO 3°: En estos lugares de jurisdicción provincial (Institutos de Menores, Cárceles, Internados, etc.) la Provincia proveerá permanentemente los alimentos adecuados para el consumo de los enfermos celíacos. Asimismo garantizará la oferta en comedores escolares de todos los niveles educativos de dietas sin gluten, y para el caso en que el alumno celíaco lleve su propia comida, los centros educativos deberán contar con la infraestructura necesaria para su adecuada conservación.”

ARTÍCULO 3º: Sustitúyase el artículo 5º de la Ley 10.499 por el siguiente:

“ARTÍCULO 5º: Los establecimientos de venta al público, de autoservicios, bufetes, o bares de las estaciones de servicios, terminales de ómnibus y trenes en que se comercialicen o se sirvan alimentos deberán contar con un stock de provisión mínima aptos para las personas celíacas.”

ARTÍCULO 4º: Incorpórese como artículo 6º de la Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 6º: Se establece para todas las empresas o industrias en las cuales se produzcan alimentos libres de Trigo, Avena, Cebada y Centeno, la obligatoriedad de identificar los mismos como tal con la sigla SIN TACC.

Se establece un régimen con beneficios impositivos, como incentivo, para toda aquella empresa e industria que fabrique alimentos libres de gluten. Estos incentivos serán aplicados exclusivamente sobre los productos que sean debidamente certificados por laboratorio oficial y rotulados.”

ARTÍCULO 5º: Incorpórese como artículo 7º de la Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 7º: Aquellos comercios y empresas que no den cumplimiento a lo dispuesto en los artículos 5º y 6º anteriores, se les impondrá una multa y en casos de incumplimientos reiterados, se dispondrá la clausura de hasta cinco (5) días del establecimiento o empresa comercial”.

ARTÍCULO 6º: Incorpórese como artículo 8º de la Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 8º: Incorpórese en el Sistema Público de Salud como patología la enfermedad celíaca a todas las prestaciones efectuadas por las obras sociales y por las empresas de medicina prepaga con la cobertura total sin coseguro alguno”.

ARTÍCULO 7º: Incorpórese como artículo 9º de la Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 9º: A través del Ministerio correspondiente promuévase la inserción en la currícula educativa de información acerca de la enfermedad celíaca, de sus cuidados y los requerimientos dietéticos. “

ARTÍCULO 8º: Incorpórese como artículo 10 de la Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 10: El Ministerio de Salud, en coordinación con los Ministerios de Desarrollo Humano y la Dirección General de Cultura y Educación, establecerá líneas de apoyo económico a las familias de bajo recursos en cuyos senos familiares y a su cargo existan enfermos con patología celíaca.”

ARTÍCULO 9º: Incorpórese como artículo 11 de Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 11: El Estado Provincial adoptará las medidas pertinentes para promover la reglamentación de la venta de alimentos para celíacos, disponiendo su exhibición y conservación en estantes o góndolas absolutamente separados del resto, para evitar la contaminación producida por la rotura de los envoltorios y así garantizar que estén libres de gluten.”

ARTÍCULO 10: Incorpórese como artículo 12 de la Ley 10.499, el siguiente:

“ARTÍCULO 12: Todos los gastos demandados por la presente Ley, serán atendidos con recursos del Presupuesto General de Erogaciones y Cálculos de Recursos de la Administración Provincial de la Provincia de Buenos Aires.”

ARTÍCULO 11: Comuníquese al Poder Ejecutivo.

Dada en la Sala de Sesiones de la Honorable Legislatura de la Provincia de Buenos Aires, en la ciudad de La Plata, a los veintiún días del mes de abril del año dos mil diez.

González - Scarabino - Isasi - Rodríguez

lunes, 31 de mayo de 2010

La Alcohorexia y nuevos trastornos alimentarios

En la búsqueda de concientizar y ayudar a identificar nuevos trastornos alimentarios que aquejan a adolescentes y mujeres jóvenes, la Fundación Diagnóstico Maipú con su ciclo de Prevención en Salud, invita a la charla abierta que darán la Dra. Juana Poulisis y la Lic. Alejandra Freire el próximo 7 de junio.

Buenos Aires, mayo de 2010. Con el propósito de fomentar espacios para la comunidad en torno a temas de relevancia e interés, la Fundación Diagnóstico Maipú invita a la charla abierta y gratuita “La Alcohorexia y nuevos trastornos alimentarios”, que darán la Dra. Juana Poulisis, médica psiquiatra y master en psicofarmacología y la psicóloga Lic. Alejandra Freire. El encuentro tendrá lugar el lunes 7 de junio a las 19hs en el Círculo Médico de Vicente López (Domingo F. Sarmiento 1755, piso 1º).

Cada día surgen más conductas alimentarias negativas para la salud que cuentan con un común denominador: la pérdida de peso de forma drástica a partir de comportamientos que pueden poner en riesgo la vida de la persona.

En la actualidad se ha generado una amplia gama de trastornos alimentarios como la alcohorexia (drunkorexia), la diabulimia, la orthorxia, vigorexia y trastorno por atracón, que son variantes de la clásica anorexia y bulimia.

La última aparición en el diccionario de las enfermedades alimentarias es la alcohorexia o drunkorexia, que es la abreviación de una mezcla de conductas: la restricción alimentaria o atracones y purgas acompañadas del abuso de alcohol.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el alcoholismo afecta entre el 10% y el 12% de la población mundial y algunos estudios psiquiátricos han revelado, que el alcoholismo femenino se encuentra asociado a trastornos psicológicos y alimentarios. En algunos países como Estados Unidos, un 30% de personas entre los 18 y 24 años omiten el rigor de las comidas básicas para ingerir alcohol[1].

Las pacientes que presentan drunkorexia dejan de comer para poder beber alcohol y así no ganan peso. Esta conducta es compensada con la ingesta calórica generada por el alcohol, no comiendo alimentos o comiendo y vomitando. Siempre persigue el mismo fin: mantenerse delgadas. Las consecuencias que conlleva pueden ser muy graves ya que oscilan entre una mayor predisposición a ser abusadas sexualmente debido a la pérdida de conciencia asociada al ayuno-alcohol, un traumatismo grave por caídas e incluso un coma alcohólico irreversible.

La conducta dietante y el uso de sustancias como el alcohol y las drogas están socialmente “bien vistas” entre las jóvenes, dificultando así la motivación al cambio, el pedido de ayuda y la identificación temprana de este tipo de desórdenes.

Es necesario concientizar a la juventud y a los padres para que entiendan la necesidad de tener un plan alimentario saludable, de realizar ejercicio físico no compulsivo y de cuidar el cuerpo. Sólo la educación puede disminuir los riesgos que corren las adolescentes y sus graves consecuencias.

Al finalizar el coloquio se abrirá el espacio para que los participantes tengan la oportunidad de formular preguntas y comentar acerca del tema expuesto.

El ingreso es gratuito colaborando con un alimento no perecedero que será destinado a la campaña social ConVIDAr, cuyo objetivo es brindar apoyo a quienes más lo necesitan. Para confirmar la asistencia, comunicarse al 4837-7570 o enviar un correo electrónico a fundacion@diagnosticomaipu.com.ar, o registrarse en la página web de la Fundación Diagnóstico Maipú: www.diagnosticomaipu.com

El ciclo de Prevención en Salud para la Familia de la Fundación Diagnóstico Maipú ha sido reconocido por las municipalidades de San Isidro y Vicente López como “De interés municipal” por su aporte social en torno a temáticas de interés general.

Acerca de la Fundación Diagnóstico Maipú

Diagnóstico Maipú canaliza a través de la Fundación que lleva su nombre, su programa de responsabilidad social. Este año, el Programa de Responsabilidad Social lleva el nombre RelacionaRSE para conformar el tejido social. Fundación Diagnóstico Maipú posee una estructura edilicia e infraestructura especializadas y personal propios, desarrolla tareas docentes dentro del ámbito científico y se inserta en la comunidad con programas de prevención en salud, conferencias seleccionadas y pasantías para las escuelas, ciclos culturales y actividades de solidaridad y voluntariado. Creada en 1994 desarrolló diversos proyectos que desde el año 2002 conforman el Programa El Buen Vecino cuyo objetivo fundamental es detectar las necesidades de la comunidad y brindar respuestas concretas dentro del área de su competencia: la salud. Este programa fue galardonado en el año 2005 por el Foro Ecuménico Social. Desde el 2006 lleva adelante el programa Salud Responsable con especial foco en la integración de entidades para conformar el tejido social.

Más información en: http://www.diagnosticomaipu.com/fundacion

Contacto de prensa

Silvina Berta: sberta@llorenteycuenca.com

Ana María Barragán: ambarragan@llorenteycuenca.com

Teléfono: 5779 44 00 (Int. 29 y 34)

[1]Informe anual de la OMS 2006 para las Américas. Páginas 186-189

lunes, 8 de febrero de 2010

Ley Nº 3373: Ley de la ENFERMEDAD CELÍACA en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Publicada: BO (CABA) 08/02/2010

Buenos Aires, 3 de diciembre de 2009.

La Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sanciona con fuerza de Ley

Artículo 1º.- Objeto. La presente Ley tiene por objeto el estudio, investigación, prevención, promoción y el tratamiento relacionados con la enfermedad celíaca en el ámbito de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Art. 2º.- Definición. A los efectos de la presente Ley se entiende por alimento apto para celíaco o alimento libre de gluten aquel que está preparado únicamente con ingredientes que, por su origen natural o por la aplicación de buenas prácticas de elaboración y manipulación, no contenga gluten detectable de trigo, avena, cebada, centeno o cualquiera de sus variedades de acuerdo a los métodos de análisis de alimentos más actuales y reconocidos.

Art. 3º.- Autoridad de aplicación. La autoridad de aplicación de la presente Ley es la autoridad máxima en materia de Salud del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Art. 4º.- Funciones de la autoridad de aplicación. Son funciones de la autoridad de aplicación:

a) Publicar un listado de los productos libres de gluten actualizado periódicamente, en la forma que lo reglamentación lo determine.

b) Incluir una opción libre de gluten para personas celíacas en todas sus acciones destinadas al apoyo alimentario de la población, instrumentadas por medio de todos los planes o programas alimentarios de transferencias de ingresos.

c) Mejorar los procedimientos de sospecha, diagnóstico, seguimiento y tratamiento de los enfermos celíacos mediante programas de formación continua de pacientes y profesionales sanitarios con especial prioridad a la atención primaria de la Pediatría y Gastroenterología, elaborando guías de difusión de buena práctica clínica en colaboración con Sociedades Científicas.

d) Arbitrar los medios necesarios para promover el conocimiento de la enfermedad celíaca por parte de la comunidad a través de la realización de campañas de concientización y divulgación masiva y de programas específicos.

e) Garantizar la gratuidad en todos los establecimientos de los tres subsectores de salud del examen médico y las pruebas de laboratorio para el diagnóstico específico de la enfermedad celíaca, ante la solicitud de los interesados.

f) Organizar un registro de información con el fin realizar un control estadístico de la enfermedad y confección de una identificación como celíaco a fin de implementar políticas públicas asistenciales.

g) Promover en restaurantes, bares y confiterías la inclusión en sus cartillas de al menos, una opción apta para celíacos.

Art. 5º.- Subsidio. Dispónese la entrega de un subsidio alimentario mensual a las personas que se encuentren comprendidas en la presente Ley, incorporadas o que se incorporen al Programa Ticket Social/Ciudadanía Porteña o el que en el futuro lo reemplace.

Art. 6º.- Beneficiarios. Podrán percibir el subsidio indicado en el artículo 5º:

a. Las personas menores de dieciocho (18) años de edad que padezcan celiaquía y su padre madre o tutor perciban un haber igual o menor al doble del salario mínimo vital o al doble de la jubilación mínima, la que resulte mayor y residan en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con una antigüedad mayor a dos (2) años.

Son titulares del subsidio la madre, padre o tutor debiendo acreditar el vínculo.

b. Las personas mayores de dieciocho (18) años de edad que padezcan celiaquía y perciban un haber igual o menor al doble del salario mínimo vital o al doble de la jubilación mínima; lo que resulte menor y residan en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con una antigüedad mayor a dos (2) años.

Los titulares de las prestaciones son responsables de su efectiva utilización a favor de los beneficiarios, así como del cumplimiento de las corresponsabilidades y condiciones que en esta Ley se establecen para la vigencia del beneficio

Art. 7º.- Corresponsabilidades. Los/as titulares del beneficio asumen las siguientes corresponsabilidades:

a. En materia de protección de la salud:

1. Efectuar controles mensuales de salud de la embarazada que padezca la enfermedad citada.

2. Efectuar controles de salud y desarrollo nutricional trimestrales para los/as niños/as de seis (6) a trece (13) años de edad.

3. Efectuar controles de salud semestral para los adolescentes de catorce (14) a dieciocho (18) años de edad.

4. Efectuar controles de salud anual para los/as adultos mayores de dieciocho (18) años de edad.

5. En todos los casos, cumplir con la aplicación de las vacunaciones obligatorias.

b. En materia de educación:

1. Procurar que los/as niños/as entre tres (3) y cuatro (4) años de edad que padezcan la enfermedad asistan al jardín de infantes.

2. Cumplir con la asistencia y permanencia de niños/as de cinco (5) años de edad en el nivel preescolar, presentando certificado de asistencia cada tres (3) meses.

3. Cumplir con la asistencia y permanencia de los/as niños/as o adolescentes de seis (6) a dieciocho (18) años de edad en la escuela, procurando su promoción al año siguiente, certificando asistencia cada tres (3) meses.

c. Otras responsabilidades:

1. A una adecuada utilización de los recursos del subsidio, conforme a lo prescripto en el presente.

2. Asistir a los eventos de capacitación en seguridad y calidad alimentaria.

En todos los casos, el cumplimiento de estas corresponsabilidades se acreditará conforme lo prevea la reglamentación correspondiente.

Art. 8º.- Monto. El monto del subsidio será determinado por la autoridad de aplicación; determinándose anualmente la partida del mismo en la Ley del Presupuesto General de Gastos y Cálculo de Recursos del ejercicio correspondiente.

Art. 9º.- Obligatoriedad de las empresas. Las empresas alimenticias, medicinales y de productos de consumo humano que se comercialicen y expidan en el ámbito de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires deben informar a la autoridad de aplicación los productos de su elaboración y/o distribución que sean aptos para personas celíacas a efectos de la conformación del listado establecido en el artículo 4º inc. a).

Art. 10.- Identificación de productos. Los productos indicados en los artículos 4º y 9º de la presente Ley deben incluir en sus etiquetas, rótulos, marbetes, en forma visible y perfectamente distinguible la leyenda “Apto para Celíaco“ acompañada del símbolo internacional de “Libre de gluten“ que indica esa particularidad.

Art. 11.- Requisitos para la publicidad de productos. La publicidad estática que se instale en el ámbito de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires deberá indicar claramente si los productos contienen o no contienen gluten, en los casos que corresponda de acuerdo a lo que se establezca en la reglamentación.

Art. 12.- Igualdad de trato. La celiaquía no será causal de impedimento para el ingreso laboral, tanto en el ámbito público como en el privado.

Art. 13.- Declaración del “Día de la Condición celiaca“. Se establece el día 5 de mayo de cada año como “Día Libre de Gluten” a fin de poner en conocimiento de la población los datos más relevantes de esta enfermedad, los métodos de diagnóstico y tratamiento y los servicios de atención especializados.

Art. 14.- Deróguese la Ley Nº 609 (BOCBA Nº 1240)

Art. 15.- Comuníquese.

Santilli - Pérez


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Buenos Aires, 29 de enero de 2010.
En virtud de lo prescripto en el artículo 86 de la Constitución de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y en ejercicio de las facultades conferidas por el artículo 8º del Decreto Nº 2343-GCBA-98, certifico que la Ley Nº 3373 (Expediente Nº 1570757/09), sancionada por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires en su sesión del día 3 diciembre de 2009 ha quedado automáticamente promulgada el día 18 de enero de 2010.

Regístrese, publíquese en el Boletín Oficial de la Ciudad de Buenos Aires, gírese copia a la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por intermedio de la Dirección General de Asuntos Legislativos y Organismos de Control, comuníquese a los Ministerios de Desarrollo Social y de Hacienda, y para su conocimiento y demás efectos, remítase al Ministerio de Salud. Cumplido, archívese.

Clusellas

domingo, 20 de diciembre de 2009

domingo 20/12/09 ...en Somos Todos Diferentes....EMPEZAMOS A DESPEDIR EL AÑO CON AMIGOS Y MUCHAS SORPRESAS MAS

SI TE LO PERDISTE, HAZ CLICK AQUI PARA ESCUCHAR EL PROGRAMA COMPLETO:
EMPEZAMOS A DESPEDIR EL AÑO CON AMIGOS Y MUCHAS SORPRESAS MAS

NOS VISITA CLAUDIA JUAREZ. Una querida amiga y Miembro Del Instituto Nacional y Popular, nos viene a hacer un alance de todas las actividades realizadas en el 2009 y a a contarnos sobre todas las actividades y proyectos en los están trabajando para el 2010 y lo mejor de todos nos cantará en vivo una selección de canciones espectaculares.

NOS VISITA CARLOS ECHAVARRIA:Un amigazo y Presidente de la Asociación Padres de Adentro Para el Mundo, quien nos hará un balance de todas las actividades realizadas por la Asociación en el 2009 y del evento mas especial de todos los vividos…el 17/12/09 la Graduación del Colegio secundario de su hija Mayra. Le entregaremos un premio que nos han hecho llegar y le pediremos nos adelante que plan es tiene para el 2010.

HABLAMOS CON EL DR. ALBERTO CORMILLOT: Médico, educador para la salud, escritor, conferencista y comunicador social.
Cuenta con más de 40 años de trabajo en la asistencia de obesos y sus familiares y en capacitación para profesionales en dicha especialidad. Creó y dirige instituciones como Clínica de Nutrición y Salud, Dieta Club (grupos profesionales para adelgazar) y Fundación ALCO (grupos de autoayuda), con actividad en gran parte de Argentina y en varios países.

Fundó el Instituto Argentino de Nutrición (IAN) y la carrera oficial de Instructor en Salud, Alimentación y Actividad Física, de nivel universitario. Es director y profesor de dicha carrera y también de la Licenciatura en Nutrición, ambas dictadas por Universidad Isalud.

Publicó y presentó cerca de 100 trabajos científicos en revistas y congresos internacionales. Participó activamente en más de 500 congresos y reuniones científicas

Fue diputado nacional, ministro de Acción Social en la provincia de Buenos Aires y secretario de Calidad de Vida de la Ciudad de Buenos Aires.

Escribió más de 40 libros -la mayoría de educación para la salud-, seis colecciones de fascículos, y dirige la revista Vivir Mejor, nombre que también llevó el programa de TV de condujo durante muchos años.

Dirige el sitio web www.drcormillot.com y www.dietascormillot.com.

Es padre de dos hijos y abuelo de gemelas. Ama a su grupo familiar, tiene afectos y buenos amigos y disfruta de los animales.

Lo apasionan la lectura y la música. Jugó al tenis y ahora anda en bicicleta. En los últimos años quiso hacer realidad un antiguo sueño y se dedicó a aprender tap. Cree que la disciplina y el pensamiento crítico ayudan a una mejor calidad de vida. Detesta los totalitarismos, la inequidad y las creencias y actos irracionales con que se manejan los países.

Recientemente fue premiado por la Universidad de Concepción del Uruguay, Entre Ríos, quien le otorgó al doctor Alberto Cormillot el título de doctor honoris causa.

Hoy nos hablará de Cómo sostener la dieta en el mes de las Fiestas. Estrategias para preparar comidas light y controlar las tentaciones. Haga buenas elecciones, disfrute de los reencuentros, la compañía y la mesa; evite los sobresaltos. Sea realista con sus expectativas: en estos días, ¡mantener el peso ya es un gran logro!

HABLAMOS CON LILIANA LOPEZ FORESI: Un 1º de marzo pero hace 33 años, comenzó su carrera en televisión a solo 3 meses de recibirse en el ISER fue contratada para conducir un espacio en el Canal 7. Era un noticiero cultural de 15 minutos a mediodía denominado "De interés público". La primera mujer en conducir un Festival de Cosquín. Ganadora de varios Martín Fierro y nominada Mujer del Año por la Fundación Konex. La primera en conducir un programa de opinión. El mismo que en 1991 fuera censurado por la alianza entre el menemismo y el Grupo Clarín y que hasta hoy le cuesta a Liliana estar fuera de la televisión abierta.

¿Cómo ocurrieron los hechos?. El 2 de Mayo de 1991 se realizó un almuerzo entre el ex presidente Carlos Menem, la dueña de Clarín Ernestina Herrera de Noble, Eduardo Bauzá y el empleado de Clarín (hoy llamado CEO) Héctor Magnetto. Fue precisamente la señora Ernestina quien le pidió a Menem "que se calle Kelly”. Ménem respondió: "que se calle Liliana". Ambos sonrieron y luego de los postres, Magnetto y Bauzá arreglaron la "letra chica" y el mecanismo de la censura. Guillermo Patricio Kelly había anunciado esa misma mañana en su programa radial que “esta noche contaré en mi programa de Canal 7 de donde provienen los hijos de las “señoras nobles”. Se refería a los hijos de Ernestina, de quienes aún se sospecha que son hijos de desaparecidos, causa por la cual la señora ya estuvo presa.

Liliana se enteró de que ya no podría opinar ni realizar entrevistas a través de un productor del programa y las razones de semejante injusticia por boca de su invitado de ese mismo 2 de mayo de 1991, el ex diputado radical César Jaroslavsky, quién le dijo textualmente: "yo sabía que el almuerzo de hoy te iba a costar la cabeza".

Fue así como en “Revista 13, Periodismo con opinión” Liliana convirtió las palabras verbalizadas en gestos elocuentes, que fueron comentados por la gente durante todo aquel 1991. Poco después, los gestos también molestaron al poder. El gerente de noticias del canal en ese entonces y “emblema” de la libre expresión Luis Clur censuró la lectura de frases de Juan Gelman (una idea de Liliana para ir a corte) argumentando que eso también era "bajar línea" o emitir opinión.
Liliana fue desplazada de la conducción.

Recién el pasado febrero logro firmar el contrato que la vincula a Radio del Plata por los próximos dos años. Y su discurso se articula con un antes y un después de los últimos 18 años, el tiempo en el que estuvo lejos de los micrófonos o las cámaras de difusión masiva.

La televisión abierta -mientras tanto- se bambolea entre grandes hermanos, gente que baila y canta por un sueño generalmente canciones de Ricky Martín o Los Palmeras y casi ningún programa netamente periodístico.

El pasado lunes fue premiada por la AGRUPACION OESTERHELD por su compromiso, su lucha y su apoyo a la sanción de la Nueva Ley de Servicios de Comunicación Audiovisual.

LLAMANOS DURANTE EL PROGRAMA AL 4951-3139, ENVIANOS UN SMS AL15-5635-8726o un mail asomostodosdiferentes@gmail.com

TE ESPERAMOS PARA HACER JUNTOS UN UTIL Y ENTRETENIDOPORGRAMA DE RADIO!!!!!

lunes, 17 de agosto de 2009

DOMINGO 16 de Agosto - NUTRICION: "MITOS Y FUNDAMENTOS PARA UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA"

Compartimos algunos de los emotivos momentos vividos el viernes 14/08 en la Legislatura Porteña donde ante una numerosa concurrencia principalmente representantes de grupos vulnerables y de personas con discapacidad se reconoció a la Sra. Ana María Giunta como Personalidad destacada de la Cultura.

Nos visitan en el estudio la Lic. Graciela González (Presidente de la Asociacion Argentina de Dietistas y Nutricionistas - A.A.D.yN) y la Lic. Silvia Jereb miembro de la institución y especilista en Nutrición Enteral y parenteral. Entre otros temas hablaremos de Nutrición no solo en y para la salud sino en lo que respecta a personas con discapacidad como puede ser la alimentacion enteral o parenteral, pacientes celíacos, diabéticos, obesidad mórbida, bulimia, anorexia, agroalimentación y riesgos de la alimentación transgénica.


A.A.D.Y.N.D es una institución profesional y científica sin fines de lucro con más de 50 años de trayectoria que nuclea a profesionales Dietistas, Nutricionistas Dietistas y Licenciados en Nutrición,
En el año 1994, se promulga la Ley No. 24.301 del Ejercicio Profesional del Licenciado en Nutrición, culminando así con el reconocimiento legal a nivel nacional.

El propósito de A.A.D.Y.N.D es contribuir al desarrollo de la ciencia de la nutrición y promover su aplicación desde una visión integral. Con presencia vigente y dinámica, en base a motivaciones trascendentes y solidarias, con liderazgo y excelente capacidad técnico-científica; que comprende el desarrollo de funciones relacionadas con investigación, información y comunicación, asistencia técnica, formación y desarrollo de recursos humanos y movilización de recursos.


Uno de sus principales objetivos es impulsar iniciativas relacionadas con la seguridad alimentaria y nutricional identificando y apoyando medidas económicas y sociales que contribuyan a lograr un óptimo estado nutricional en la población


La AADYND puede garantizar la calidad nutricional de los productos alimenticios que se comercializan en nuestro país, ofreciendo a las empresas colocar en sus productos el "Logo de AADYND".
De esta manera se podrán identificar en el mercado aquellos alimentos que tienen en sus etiquetas el “Logo AADYND”, como una garantía para el consumidor. Conozca los alimentos con aval AADYND Como conseguir el logo: info@aadynd.org.ar. Teléfonos: (0054-11) 4374-3090/3301.

Y como siempre las columnas del
Dr. Marcelo Dignani (Medico Psiquiatra a cargo de los Grupos Terapéuticos Juana Azurduy del Htal. Paroissien de La Matanza, Pcia. de Bs. As.) y el Dr. Abibal BO (Médico Psicquiatra autor de un libro sobre el proceso de trasculturación)

Si te lo perdiste, haz click aqui y escucha los audios completos:

miércoles, 12 de agosto de 2009

Diagnostican celiaquía por síntomas atípicos

La enfermedad celíaca es una patología del tracto digestivo por intolerancia a la gliadina, una proteína presente en el trigo y otros cereales. Suele diagnosticarse tardíamente porque presenta síntomas diversos. Es por esto que un grupo de investigación de la UNCuyo estudió a pacientes enfermos y trabajó con grupos de riesgo para identificar nuevas causas de la enfermedad. Entre otros resultados se arribó a que el 90% de los pacientes manifestó síntomas extradigestivos, entre ellos anemia crónica, osteoporosis y efectos gineco-obstétricos en las mujeres. La enfermedad celíaca es una de las patologías con menor nivel de diagnóstico en medicina. Para salvar esta falta, un grupo de investigadores de la UNCuyo decidió estudiar la forma de comienzo de la dolencia en adultos y detectarla en grupos de riesgo.

Para ello, investigaron las manifestaciones clínicas en pacientes con diagnóstico certero y con inicio de la enfermedad en edad adulta y en individuos con posibilidades de desarrollar la enfermedad por pertenecer a grupos de riesgo. La Enfermedad Celíaca (EC) es considerada una enteropatía -alteración patológica producida en el tracto digestivo- que se da en personas genéticamente susceptibles y con intolerancia permanente a la gliadina, una proteína presente en el trigo y otros cereales.

En los últimos años se mejoró la detección de pacientes con esta patología, lo que permitió el diagnóstico de formas atípicas y hasta de un solo síntoma, según explica la investigadora Marta Diumenjo a InfoUniversidades. La EC en niños “suele presentarse con un cuadro típico de diarrea y pérdida de peso y el pediatra o el gastroenterólogo suelen hacer el diagnóstico con relativa facilidad”. Pero en los adultos son frecuentes los síntomas atípicos, por lo que el paciente suele recurrir a diversos especialistas por presentar lesiones de piel, anemia refractaria, fracturas patológicas, osteoporosis o infertilidad, lo que suele retrasar el diagnóstico. Hereditaria y digestiva El equipo de investigadores, liderado por Diumenjo, estudió más de 115 adultos para identificar celíacos en los grupos de riesgo o entre pacientes con manifestaciones atípicas de la enfermedad.

Hasta el momento arribaron a algunos resultados con los primeros 22 pacientes, personas con la enfermedad ya diagnosticada y con una media de edad de 47 años. En ellos, el inicio de la celiaquía se pronosticó a los 43 años y la mayoría la manifestó con síntomas digestivos, aunque en casi todos pudieron observar manifestaciones como anemia crónica, osteoporosis y efectos gineco-obstétricos en las mujeres. Un resultado importante que se obtuvo es que el 62% de los pacientes tenía antecedentes familiares con la enfermedad. Por otro lado, trabajaron con 52 personas pertenecientes a grupos de riesgo. Entre ellos, los médicos coinciden en incluir a familiares de primer grado de enfermos; portadores de Deficiencia selectiva de IgA (un trastorno de inmunodeficiencia muy común); de síndrome de Down; y patologías autoinmunes, como diabetes, tiroiditis, anemia refractaria, osteoporosis, colon irritable, aftas orales, herpes o infertilidad.

La media de edad de este grupo fue 42 años y todos presentaban alguno de estos síntomas. Entre ellos, la media de inicio de la enfermedad baja a los 36 años, y coincide con el primer grupo estudiado en que la mayoría (80%) presentó sintomatología digestiva. Sin embargo, todos (90%) también tenían alguna manifestación extradigestiva. Las estadísticas de celiaquía en el mundo no son certeras. En Estados Unidos y Europa se acepta que el 1% de la población la padece, aunque los médicos reconocen que hay subdiagnóstico de la enfermedad, tanto en niños como en adultos. “En nuestro país hay pocos trabajos sobre enfermedad celíaca del adulto y sus formas de presentación”, cerró Diumenjo.
Leonardo Oliva

prensa@uncu.edu.ar
Dirección de Prensa Universidad Nacional de Cuyo
Fuente: Infouniversidad

 
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